Comida di Buteco 2017

A época mais esperada do ano pelos botequeiros e botequeiras finalmente chegou! Já podemos comemorar mais um ano de Comida di Buteco em nossa cidade e, assim como nos anos anteriores (2014, 2015 e 2016), faremos um post guia com todos os botecos, petiscos e nossas opiniões sobre cada um deles.

Sobre o concurso

O Comida di Buteco está na sua 17ª edição, desde que foi criado em Belo Horizonte e está presente em vinte cidades País afora. Aqui em Campinas, chegamos à oitava edição para eleger o melhor petisco da cidade, que acontece entre os dias 14 de abril à 7 de maio.

Para ser eleito o ‘melhor boteco’ precisa agradar o público e um corpo de jurados; todos avaliam o tira-gosto, a qualidade do atendimento, a higiene do local e a temperatura das bebidas servidas. Novamente, a auditoria dos votos será realizado pelo Instituto Vox Populi.

Pelo segundo ano consecutivo, haverá o concurso do “Melhor Buteco do Brasil”, numa disputa nacional que é acirradíssima, afinal: são os melhores botecos de cada cidade disputando a premiação.

Tira-gostos concorrentes de 2017 – Abertura

#EmAbrilÉDeLei

Essa é a campanha oficial deste ano, para consolidar que o mês de Abril é, definitivamente, o período botequeiro no Brasil do Comida di Buteco (ok, pra gente não tem um mês certo, mas….).

Ah! Não esqueça de postar fotos nas redes sociais e a hashtag oficial ;)

Proprietários dos bares participantes

Lista de Bares e Tira-Gostos

O campeão campineiro de 2016, Bar Presta Atenção, vem com o lanche Vera Verão (pão francês, presunto parma, provolone, aveia, rúcula, tomate e azeitona preta). Quem vê a ‘aveia’ no meio do lanche pode estranhar, mas tem uma grande justificativa: este ano o tema do concurso é “Cereais” e os petiscos devem conter um tipo, entre os diversos cereais, em suas receitas.

O valor máximo que cada boteco pode cobrar dos clientes é R$25,90, mas claro que alguns lugares dão aquela ajudinha pro bolso e cobram menos que isso.

Ao todo, são 26 bares concorrem ao melhor da cidade, confira a lista:

  • Bar Basso (Omelete Gourmet – Omelete de mortadela com rúcula)
  • Bar do Ari – Valinhos – (Show de… – Polpetone de carne moída e anchova recheado com gorgonzola acompanhado de geleia de pimenta)
  • Bar do Bigodi e da Tia Eli (O rei do pedaço – Escondidinho de costela de porco na cerveja, coberta com mandioca cozida e queijo provolone gratinado)
  • Bar do Carioca (Coxinha do Lisboa – Coxinha portuguesa: milho, ervilha, azeitona verde, orégano, queijo, presunto, palmito, ovos picados e catupiry)
  • Bar do Dito – Valinhos – (Couve-flor bombada – Couve-flor recheada com presunto, queijo e bacon frito)
  • Bar do Tio e Rafa (Fraldinha chapada – Bolinho de mandioca recheado com fraldinha na cerveja preta, milho e catupiry)
  • Bar e Mercearia do Saulo (Eta Ragu Bão – Creme de milho, ragu de fraldinha com cerveja, champion, requeijão, muçarela e batata palha. Acompanha bolinhas de ragu com gorgonzola e catupiry)
  • Bar Preste Atenção (Vera Verão- Lanche de pão francês, presunto parma, provolone, aveia, rúcula, tomate e azeitona preta)
  • Botequim da Estação –Jaguariúna – (Trouxinha da Estação – Trouxinha de frango com creme de milho e molho picante)
  • Botequim da Zepha (Caseirinho da Zepha – Lanche de baguete integral com linguiça caseira e mussarela, azeitona preta, cebolete, rúcula, tomate e cenoura, cortado em boquinha de anjo. Acompanha mostarda agridoce.)
  • Buteco do Pira (Surpresa do Pira – Palmito enrolado no presunto e empanado)
  • Buteco Rancho Vô Joaquim (Trem Bom Oxente- Acarajé de milho verde, recheado com vatapá, servido com batata doce chips. Acompanha molho de pimenta e molho especial da casa)
  • Casa Du e Du (Rolim du Vizim- Combinação de carne seca, calabresa , bacon, feijão de corda, arroz e queijo coalho enroladinho na massa de pastel)
  • Cultura de Bar (Cremilho – Enrolado de massa de mandioca recheado com creme de milho, queijo e camarão, servido com pimenta picante.)
  • Eskina Bar (Bombom de miii verde- Bolinho de milho verde recheado com bacon e catupiry)
  • Estação Barão (Arancini a Moda Mineira – Bolinho de risoto de mignon com catupiry e massa de queijo)
  • Linguiceria (Porco com porco – Hamburguer de lingüiça mista, com mussarela e bacon acompanhado de molho barbecue)
  • Possante Bar (Ripa na Chulipa – Lanche de costela de ripa com mussarela, rúcula e cebolas grelhadas acompanhado de molho de cerveja e chips de mandioca)
  • Quiosque da Horta (Tacos Ariba – Massa crocante recheada com mignon suíno desfiado bem temperado)
  • Rei do Joelho (Lombo do Rei – Copa lombo assado temperada na cerveja escura guarnecido com cebola caramelizada e pão)
  • Taberna do Oliveira (Sensação- Lanche de contrafilé, tomate, orégano, manjericão e provolone)
  • Lumen Christ Bar e Mercearia (Tiras de frango a Moda Lumen- Tiras de frango empanadas com trigo, aveia e quinoa. Acompanhadas com creme de gorgonzola)
  • Botequim do Beto (Filho adotivo- Moela pré cozida mergulhada no molho de cevada, empanada e frita. Acompanhada de molho a base de mostarda e molho de pimenta levemente picante)
  • Boteco do Joca – (Temakinho Caipira – Cones recheados com frango, cream cheese, milho e chia, crustados na farofa de milho)
  • Estação Bonfim – (Eisben Pastell – Massa de pastel com quinoa recheada com joelho de porco defumado, catupiry e manjericão)
  • Toca do Tatu – (Rolha de Vaca atolada – Croquete de costelinha gaúcha, mandioca e farinha de linhaça)

Um comentário sobre “Comida di Buteco 2017

  1. Pingback: Especial Comida di Buteco 2017 – Os Botecos |

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s