Oitava edição do Festival Gastronômico de Campinas


Está chegando a oitava edição do Festival Gastronômico de Campinas e região, evento que comemora o 242º aniversário de Campinas.

E em ano de Olimpíadas no Rio de Janeiro, a temática não poderia ser diferente! “Sabores do Olimpo – uma volta ao mundo da gastronomia” inspira os menus dos 25 restaurantes participantes, trazendo sabores dos países que cometirão nos jogos do próximo mês.

O evento será realizado entre os dias 17 de julho e 14 de agosto e cada menu composto de entrada, prato principal e sobremesa, custará R$54,90 – bebidas e serviço a parte.

Este slideshow necessita de JavaScript.

Chefs na Praça abre o Festival Gastronômico de Campinas

Para dar as boas vindas ao Festival, no próximo domingo dia 17 acontece a quarta edição do Chefs na Praça, realizada mais uma vez na Praça Carlos Gomes (Centro da cidade), entre 10hs e 17hs. Neste evento, os chefs dos restaurantes participantes no Festival oferece porções de seus pratos a preços mais acessíveis (entre R$5 e R$20). Várias atrações estão programadas para este dia, incluindo a presença de Elisa Fernandes, vencedora do primeiro MasterChef Brasil – programa exibido pela Band.

Este slideshow necessita de JavaScript.

Aulas de gastronomia, fóruns e cozinha show acontecem paralelamente ao evento

No dia 17, sob o comando da equipe da Universidade São Francisco, serão realizadas várias “aulas show” seguidas de degustação (maiores informações no site www.visitecampinas.com.br )
Pirarucu com blinis de mandioca e espuma de banana, com Alexandre Meneghetti – Chef docente USF – especialista em cozinha brasileira, chef em cruzeiros internacionais – Island Star;
Cozinhando com insetos – entomofagia / Cozinha asiática – Reproduzindo conceitos que foram desenvolvidos nas Olimpíadas de Pequim, na China, com Fabiano Suzuki – Chef docente da USF e especialista em cozinha oriental e exótica;
Espaguete de palmito pupunha com magret de pato ao beurre blanc de tucupi, com Henrique Mecciano, chef docente USF especialista em cozinha da América – com atuações no exterior no hotel JW Marriott DesertRidge Resort &Spa –Phoenix – Arizona USA;
Aulas de confeitaria:
Os segredos da Madeleine, com Maria Angela Severino, chef docente USF especialista em cozinha francesa e especialização ICIF (Italia Culinary Institute);
Sorvete e Sorbet com nitrogênio (cozinha de vanguarda), com Marcelo Bergwerk, chef docente USF especialista em confeitaria, formação internacional Lenôtre, França.

O 3º Fórum Gastronômico de Campinas e região está programado entre os dias 29 de agosto e 1º de setembro, no Campus Campinas da Universidade São Francisco. Nele serão discutidos temas pertinentes ao setor e está voltado para profissionais do setor e amantes da gastronomia.

Serão quatro painéis, cada um destinado a 200 pessoas, sendo 80 vagas abertas ao público e 120 reservadas aos alunos da USF. As inscrições, gratuitas, poderão ser feitas pelo site da USF, no endereço http://www.usf.edu.br até o término das vagas. O campus da USF fica na Rua Coronel Silva Teles, 700, no Cambuí.

Este slideshow necessita de JavaScript.

Café no Trem finaliza a programação paralela do FGCampinas

No dia 18 de setembro, um passeio de trem finaliza do Festival, com saída e chegada na Estação Anhumas, o “Café no Trem” oferecerá quatro horas de história no saboroso mundo do café. Informações e vendas pelo e-mail cafenotrem@gmail.com ou pelo telefone (19) 99774-2015.

Vinte e cinco restaurantes participam do Festival

Este ano 25 casas estão no Festival Gastronômico, confira no site oficial a descrição de cada prato e horários de funcionamento de cada restaurante. Abaixo a lista com os participantes:

A Arteira Restaurante,
Abbraccio Cucina Italiana,
Bar do Nicola,
Bellini Ristorante,
Big Jack,
Bonelli Restaurante e Pizzaria,
Cayena Bistrô,
Don Manoel,
El Tambo Bar e Restaurante,
Estação Marupiara,
Green House Gourmet Restaurante,
Idalvo´s
Jangada Restaurante,
Joe & Leo´s,
Kaizen Japanese Food,
Kindai,
La Palete,
La Salamandra Mexicano,
Matisse,
Munay Cevicheria e Tartar,
Olivetto Restaurante e Enoteca,
Opera Morena,
Outback Steakhouse,
P.F. Chang´s,
Prime Italian

Sobre o Festival

Festival Gastronômico de Campinas e Região
Quando: nos restaurantes, de 17 de julho a 14 de agosto; a programação paralela vai até 18 de setembro
Onde: 25 restaurantes
Valor do menu: R$ 54,90, incluindo entrada, prato principal e sobremesa
Tema: Sabores do Olimpo – uma volta ao mundo da gastronomia”
Patrocínio: Brasil Kirin (máster), Universidade São Francisco (USF) e Porto Seguro Cartões
Apoio: Prefeitura Municipal de Campinas

Um comentário sobre “Oitava edição do Festival Gastronômico de Campinas

  1. Pingback: Eventos do Mês – Julho de 2016

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair /  Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

Conectando a %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.